Les Jeudis de la Villa : Etienne Ghys

13/02/2025
Jeudi 13 février 2025 de 19h à 23h.
Tarif : Tarif unique : 95 €.
Réservation : Villa & Jardins Ephrussi de Rothschild: https://villa-jardins-ephrussi.tickeasy.com/fr-FR/produits
Conférence : Etienne Ghys - Les merveilles des lettres de l'alphabet

Entrée
Salade de gambas et avocat rôti,
Pousses d’épinards, caviar de pamplemousse et
mayonnaise au yuzu

Plat
Filet de daurade et risotto de petit épeautre,
Topinambour et noisettes, émulsion au thé fumé

Dessert
Le Mont Blanc au cassis

*accord mets et vins inclus (deux verres de vin, café et eau minérale)

coordonnées

Villa Ephrussi de Rothschild
1 avenue Ephrussi de Rothschild
06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat
 04 93 01 33 09