Les Jeudis de la Villa – Franck Ferrand

21/11/2024
Jeudi 21 novembre 2024 de 19h à 23h.
Tarif : Tarif unique : 95 €.
Conférence - Franck Ferrand : Qu’est-ce que l’histoire m’a appris ?

Forfait comprenant :
Formule accueil champagne
Conférence – échange
Dîner semi-gastronomique, boissons comprises (deux verres de vin, café et eau)

Entrée :
Cromesquis de caille aux blettes et aux fruits secs,
Pousses d’épinards, carottes de couleurs et coing rôti

Plat :
Filet de daurade et risotto de petit épeautre,
topinambour et noisettes, émulsion au thé fumé

Dessert :
Le Mont Blanc au cassis

coordonnées

Villa Ephrussi de Rothschild
1 avenue Ephrussi de Rothschild
06230 Saint-Jean-Cap-Ferrat
 04 93 01 33 09